Profesionální
poradenství
Vyrobit chutný popcorn vyžaduje trochu kumštu. Důležité je pracovat s kvalitními surovinami na osvědčených profesionálních strojích. Pak už stačí jen trochu fantazie na ochucený a originální popcorn – praženou kukuřici. Vyberte si z naší nabídky popcorn strojů ten pro Vás nejvhodnější podle velkosti a kapacity výroby. Porovnejte kvalitu kukuřice na popcorn která má velkou expanzi (objem popcornu po vypukání) a speciálního popcorn tuku. Vyberte si z různých příchutí na slaný nebo sladký popcorn a nabídněte jej svým zákazníkům v lákavých obalech, třeba i ve filmových obalech s kino motivem.
Výhodný balík surovin na výrobu sladkého popcornu v originální "Cinema" kvalitě z originálních surovin v kombinaci kukuřice mushrrom (kulička) + tuk kokosový bílý.
Množstevní slevy a výhodnější ceny tohoto produktu se zobrazí pouze registrovaným zákazníkům.
NOVÝ HYBRID kukuřice mushroom - hříbek/kulička "Stále populárnější tvar - exkluzivně pouze v naší nabídce" ve variantě XL- to znamená, že má větší expanzi (pukavost) a vypukané kuličky jsou větší než u klasické kukuřice POP & ROLL .
Kukuřice na popcorn (hybrid) s expanzí (1:30-32), kvalitně ošetřeným zrnem, rovnoměrné velikosti a s kvalitní povrchovou vrstvou slupky. Tento druh kukuřice patří do skupiny "Mushroom" tzn., že tvar hotového popcornu po vypražení je ve tvaru hříbku, míčku, nebo kuličky.
Typ kukuřice po vypražení / vypukání: hříbek / kulička (100% mushroom), vyznačuje se typickým tvarem v podobě hříbku, nebo kuličky. Tento tvar popcornu je odolný vůči olamování v průběhu výrobního procesu, balení, transportu, nebo při obalování roztopenou cukrovou polevou. Proto je vhodný tento tvar na výrobu obalovaného sladkého popcornu (caramel corn, choco corn). Expanze tohoto nového hybridu je 1:30-32, to znamená, že patří k největší expanzi (výtěžnosti) v typu Mushroom - hříbek / kulička.
Složení: popcorn kukuřice - Zea mays 100% (vypěstované z osiva, které není geneticky upravované). Určené na výrobu popcornu.
Výživové údaje na 100g výrobku: energie 1421 kj / 337 kcal, tuky 4,2 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g, sacharidy 59 g - z toho cukry 0,6 g, bílkoviny 9,3 g, sůl < 0,01 g.
Skladování: skladujte v suchém skladě do teploty +20°C. Vlhko škodí!
Země původu: EU
Naše doporučení: * tento produkt můžete zakoupit cenově výhodněji v našem Popcorn Pop & Roll výhodném balíku (kukuřice 22,68 kg kulička + tuk kokosový 5 kg)
Tuk kokosový popcorn bílý je tuk pevné konzistence (ztužený). Tento tuk je důležitou složkou při výrobě kvalitního popcornu. Nabízíme Vám kvalitní kokosový popcorn tuk bez barvy a příchutě na přípravu pravého, originálního popcornu - pražené kukuřice, nebo jiných potravinářských produktů.
Složení: rafinovaný 100% kokosový olej,
Výživové hodnoty ve 100g: energetická hodnota 3700kJ/900kcal, tuky 100g z toho nasycené mastné kyseliny 91,5g, mononenasycené mastné kyseliny 7g, polynenasycené mastné kyseliny 1,5g, sacharidy 0g, vláknina 0g, bílkoviny 0g, sůl 0g; cholesterol 2mg.
Skladujte na suchém a chladném místě do max. + 20° C! Chraňte před přímým slunečným zářením!
Dávkování: dávkování tuku závisí od velikosti popcornového kotlíku na pražení, ale ve všeobecnosti platí dávkovací poměr do kotlíku: 1 díl tuku + 3 díly kukuřice. Ale dávkování si může každý výrobce upravit podle své vlastní receptury.
Kapacita: | 1 pytel = cca 550 litrů popcornu |
Expanze: | 1 : 26+ |
Tvar popcornu: | mushroom - hříbek |
Balení: | kukuřice 22,68 kg + tuk 5 kg |
Hmotnost: | 22,68 kg (pytel) |
Vlhkost: | 12,5 % - 14,5 % |
Počet zrn na 10 g: | 45 - 50 ks |
Přepravní hmotnost: | 29 kg |